Το όνομα Οξυρρυγχίδα αναφέρεται σε οποιοδήποτε ψάρι στην οικογένεια Ασιπενσεροειδές. Αυτή ή οικογένεια ζούσε στα τέλη της Κρητιδικής περιόδου και ζει ακόμα σήμερα. Όπως άλλα "Ζωντανά Απολιθώματα", αυτά τα ψάρια ζουν πολύ και ωριμάζουν αργά. Κάποια είδη φτάνουν τα 7 μέτρα σε μήκος, άρα είναι αρκετά μεγάλα πλάσματα. Ζούνε κυρίως σε Δέλτα ποταμού και σε εκβολές, αλλά μεταναστεύουν για την αναπαραγωγή. Αντίθετα με άλλα σπονδυλοτά ψάρια, οι Οξυρρυγχίδες έχουν χόνδρινους σκελετούς και είναι καλυμμένα με δέρμα από οστεϊνές φολίδες αντί για λέπια. Έχουν τέσσερα όργανα αισθήσεων που είναι πίσω από τα στόματα τους και τα χρησιμοποιούν για να προσανατολιστούν με το να τα σέρνουν στο έδαφος. Τρώνε κελύφη, μικρά ψάρια και καρκινοειδή με το να χρησιμοποιούν τα στόματα τους για να ρουφάν το νερό προς τα πάνω, αλλά χωρίς δόντια δεν μπορούν να δαγκώσουν τα θηράματα τους. Ζουν μέχρι τα 60 χρόνια, (ενώ κάποια έχουν βρεθεί να ζουν πάνω από 100) και γεννάν για πρώτη φορά όταν είναι 20 χρονών· λόγω αυτού, πολλά είδη κινδυνεύουν από υπερβολικό ψάρεμα και την μόλυνση του περιβάλλοντος. Για αυτό, τα περισσότερα είδη της οικογένειας του είναι υπό εξαφάνιση, που σημαίνει ότι είναι σε μεγαλύτερο κίνδυνο από οποιαδήποτε άλλη οικογένεια. Εκτός εάν τελειώσει το παράνομο ψάρεμα, οι άνθρωποι μπορεί να δουν το τέλος αυτού του είδους πιο νώρις από ότι πρέπει.